Предназначен для пахоты почв, с оборотом пласта на глубину до 30 см под зерновые и технические культуры, не засоренных камнями, плитняком и другими препятствиями, с удельным сопротивлением 0,09 Мпа (0,9 кг/см2) и твердостью до 4,0 Мпа (40 кг/см2).

Плуг 320 предназначен для обработки старопахотных почв, легких и средних по составу участков, при наличии камней размером не более 150мм в пахотном горизонте до 20 м3/га.